Enólogo
Ponente
Daniel Martín
Enólogo de Bodegas Los Bermejos (Lanzarote)
Empezó en Los Bermejos de auxiliar de laboratorio y peón para acabar, experiencia en Vega Sicilia mediante, como enólogo y responsable de producción.
Natural de Tinajo y de familia viticultora, Daniel Martín se gradúo en Enología por la Universidad de Cádiz en 2018. Compaginaba los estudios trabajando durante las campañas de vendimia en Lanzarote, en Bodegas Los Bermejos, y Ribera del Duero. Tras graduarse, pasó tres años trabajando entre Ribera del Duero, Rioja y Toro, en el grupo Tempos Vega Sicilia. Finalmente, y bajo las directrices de Ignacio Valdera, se reincorpora a Bermejo en 2020 como enólogo y responsable de producción.
