Inauguración oficial del único congreso del mundo en el que la vulcanología, la agricultura y la cocina de zonas volcánicas de todo el planeta se dan la mano para compartir experiencias y conocimiento.

Anne Fornier

Fundadora de Volcano Active Foundation (Barcelona, España)

Albert Raurich

Chef en Dos Palillos* (Barcelona, España)

El Premio Worldcanic tendrá un nuevo galardonado en 2024.

Giuseppe Iannotti

Chef en Krèsios** (Telese Terme, Campania, Italia)

Antonio Costa

Investigador del Instituto Nacional de Geofísica y Vulcanología (Bolonia, Italia)

Disfrutar

Chefs en Disfrutar*** (Barcelona, España)

Fernando Gallardo

Presidente de Eurofintech/Alianza Hotelera. Ex crítico de hoteles en El País (Madrid, España)

Koldo Eguren

Responsable de Kamezí Boutique Villas (Playa Blanca, Lanzarote)

Fernando Turnes Pérez

Director del Hotel Royal Hideaway Corales Resort 5* (Lanzarote)

Javier Suárez

Asesor en turismo y Grupo Fariones (Lanzarote, España)

Maria Manousaki

Geóloga y funcionaria en la OASP Earthquake Planning and Protection Organization (Atenas, Grecia)

Fina Puigdevall y Martina Puigvert

Chefs en Les Cols** (Olot, Girona, España)

Juan Cazorla Godoy

Técnico en la Oficina de la Reserva de la Biosfera del Cabildo de Lanzarote

Kike Gallardo

Biólogo y chef del Herbario comestible

Montserrat Rodríguez Mesa

Bióloga del Geoparque (Lanzarote)

Miguel Ángel Expósito

Chef en Retama* (Ciudad Real, Castilla la Mancha, España)

Pavlos Kiriakis

Chef en Gallina Athens (Atenas, Grecia)

José Diogo Costa

Chef en William* (Funchal, Madeira, Portugal)

Ferran Centelles

Ex sumiller elBulli y co-fundador de Wineissocial y Outlook Wine (Barcelona, España)

Thrainn Freyr Vigfusson

Chef en ÓX* (Reykjavik, Islandia)

John Szabo

Master Sommelier y especialista en vinos volcánicos (Canadá)