Chef
Ponente
Pavlos Kiriakis
Chef en Gallina Athens (Atenas, Grecia)

Pavlos Kiriakis crea una experiencia gastronómica innovadora que muestra lo mejor del mundo culinario griego.
Con una amplia experiencia trabajando junto a chefs con estrellas Michelin como Arnaud Bignon**, Eric Frechon***, William Mahi***, Michel Del Burgo***, etc. Kiriakis ha disfrutado de la oportunidad de perfeccionar sus habilidades como chef en los mejores restaurantes de Europa y América.
Ha dirigido el equipo creativo de Andronis Exclusive, en Santorini, y forma parte de una nueva generación de talentosos chefs griegos que recuperan ingredientes mediante el uso de nuevas técnicas. Kiriakis está ahora a cargo de la experiencia gastronómica de The Zillers Athens Boutique Hotel.
Ha sido galardonado varios años seguidos con el premio Toque D'or y en 2022 consiguió su primera estrella de la Guía Michelin.