Dailos Perdomo

Aprendió a amar la cocina gracias a su abuela y a su madre. Hace 12 años se inició como freganchín en el restaurante de un familiar dónde poco a poco se adentró en el mundo de la cocina hasta el punto de plantearse hacer un curso en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu en Madrid. 

Tras varios años adquiriendo experiencia como cocinero en distintos restaurantes, la entrega y el trabajo, así como su pasión por la cocina le permitieron conseguir su sueño, hace 5 años, con la apertura de su propio restaurante llamado LIKEN. Un restaurante de estilo moderno cerca del mar, donde prima el producto local sin perder los valores tradicionales.