Cata
Sal, arena y poder: explorando los vinos volcánicos de Europa
John Szabo, maestro sumiller y autor de varios libros, conduce una aventura por algunas de las regiones vinícolas volcánicas más notables de Europa.
Desde las "Islas Afortunadas" de la Macaronesia hasta el Arco Volcánico del Sur de Europa, pasando por los volcanes alarmantemente activos de Italia y los pacíficamente extinguidos de la Europa continental, el recorrido le presentará una lista de variedades de uva singulares y paisajes absolutamente únicos, por no hablar de sabores, que hacen de los vinos volcánicos una de las categorías más fascinantes del siglo XXI.