Anne Fornier: “Cada volcán es único y tiene su propio ecosistema. Una riqueza que hay que proteger”

La geógrafa y vulcanóloga Anne Fornier, al frente de la Volcano Active Foundation y ya conocida por los seguidores de Wordlcanic, ha sido la encargada de inaugurar la sesión matinal de ponencias de la primera jornada de la cuarta edición de este congreso dedicado a las cocinas y los ecosistemas volcánicos. Lo ha hecho repasando las diferentes aproximaciones que el hombre ha tenido con los volcanes a lo largo de los tiempos. Una relación que nace y crece fuertemente ligada a Europa, cuna de la vulcanología.

Desde la creencia y el mito que domina las primeras etapas - “él mismo dios romano Vulcano da nombre a nuestra ciencia” -, se pasa a una etapa de observación de la naturaleza del volcán. Una observación que se intensifica después de la dramática erupción del Vesubio sobre Pompeya, “una etapa que se alarga mucho en el tiempo y de la que tenemos muestras no solo en textos como los del historiador Plinio el Viejo sino también en obras de arte con descripción artísticas de fenómenos volcánicos”, nos ilustraba Anne Fornier.

Pero el verdadero punto de inflexión se produce cuando se abre la etapa de la vulcanología moderna con el trabajo del geólogo, vulcanólogo y espeleólogo Haroun Tazieff, “una especie de Indiana Jones de los volcanes”, tal como lo describía Fornier. Tazieff se acercó a los volcanes, incluso aquellos más inaccesibles, para recoger datos y así entenderlos mejor. Con él y su trabajo “empezó el rol de la divulgación y de la prevención de los riesgos de los volcanes pero también la necesidad de proteger los ecosistemas de cada volcán”. Algo muy relevante, ya que “cada volcán es único porque su magma es único y da como resultado un suelo fértil propio que deriva en que cada volcán tenga su ecosistema propio”, contaba la vulcanóloga francesa. De hecho, el 80% de las especies de cada ecosistema volcánico son endémicas. Algo que explica perfectamente “porque cada producto cosechado en esos suelos volcánicos es diferente según el lugar y puede aportar a los cocineros esas singularidades propias de cada territorio”.

Fournier ha querido también tener un recuerdo en su ponencia para una pareja de vulcánologos que fueron los primeros en fotografiar y filmar erupciones en directo, Maurice y Katia Krafft, quienes incluso llegaban a situarse a 30 cm de distancia de la lava. Estos pioneros han inspirado y siguen inspirando a los vulcanólogos en la actualidad para seguir profundizando en el conocimiento sobre estos grandes dioses del fuego que son los volcanes.