John Szabo, premio Worldcanic 2024

Conoce bien el mundo de la hostelería, ya que ha ejerció algunos de sus oficios, como cocinar, servir mesas o lavar platos, hasta coronarse como uno de los mejores asesores enológicos a nivel internacional. 

Catalogado como ‘el sumiller más conocido de Canadá’ por la prestigiosa Wine Business International de Meininger, John es en la actualidad socio y crítico principal de WineAlign.com, la publicación sobre vinos más grande de su país, para quien ejerce como comprador del club de vinos WineAlign Exchange, y cofundador de Barrel Hunter Club, una selecta comunidad dedicada a personas que aprecian el arte y la artesanía detrás de las bebidas de calidad. 

En el ámbito de la asesoría ha organizado eventos exclusivos alrededor del vino, aportando su experiencia a innumerables instituciones financieras, bufetes de abogados y corporaciones. Actualmente trabaja de seleccionador para importantes empresas como Accor, Fairmont o Sofitel en Quebec, y forma parte del equipo de colaboradores de CellArt, una empresa canadiense que fusiona arte y funcionalidad para crear extraordinarias bodegas, salas de degustación, y objetos del vino que son verdaderas obras de arte.

Destaca también en él su perfil como divulgador, compartiendo su conocimiento como columnista en varias revistas especializadas como Wine & Spirits Magazine, Meininger's, Wine Enthusiast, Canopy y VinCe Magazine, así como en el podcast Wine Thieves, que produce y copresenta, con miles de seguidores en todo el mundo. Aquí se enmarcan también su libro Pairing Food & Wine for Dummies ‘Maridajes para principiantes’ y, sobre todo, el aclamado por la crítica Volcanic Wines: Salt Grit and Power, Vinos volcánicos: sal, valor y potencia que analiza la geología del vulcanismo y la relación de este tipo de suelo con la composición del vino bajo parámetros como la ciencia, la historia personal y las necesarias consideraciones comerciales. 
Es, por tanto, uno de los estudiosos que mejor conocer los vinos volcánicos, posición que confirma anualmente en la conferencia Volcanic Wines International de Nueva York, de la que es cofundador y está dedicada al descubrimiento de los mejores vinos cultivados en suelos volcánicos del planeta. A lo largo de su casi cuarto de siglo de profesión, John ha viajado a prácticamente todos los países productores de vino del planeta, descubriendo las mejores referencias y atesorando fascinantes historias. Cuando no está viajando, catando o escribiendo –ahora está inmerso en un libro sobre química del vino–, lo encontrarás cuidando de su propio viñedo y huerto orgánico en el condado de Prince Edward (Ontario), donde convierte toda la teoría en práctica.